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糖产地遭旱袭 糖果糕点酝酿涨价
本报讯(徐菊)云南、广西大河西菊旱导致甘蔗旱死,蔗糖大量减产。受此影响,白糖价格大幅上扬,一些糖果、糕点等用糖的食品企业纷纷酝酿产品涨价。
蔗糖遭遇干旱减产
据悉,去年11月份开始,蔗糖大省广西、云南就遭遇了几十年不遇的大旱,甘蔗纷纷干死在地里,一些糖厂的榨糖量随之大幅减产。
云南省鄂赤瓟糖业协会提供的数允许掺入颜料和外加剂据显示,云南红河、玉溪、保山、临沧、普洱等地是旱情最严重的地区。整个云南省有600万蔗农,损失达12亿元。78家糖厂,开工的只有75家。本榨季预计产糖170万吨左右,与去年、前年的榨季产糖量223.5万吨相比,减产53万吨,减幅23.76%。
批发价零售价都涨了
“干旱已经持续了5个多月,现在的白糖批发价与去年同期相比涨了一倍多。”据我市糖酒公司介绍,从去年11月开始,白糖批发价就出现上涨,现在的批发价已达到元/吨,而去年同期,糖价仅为2000多元/吨。目前,云南、广西的白糖厂已出现货源紧俏,如果干旱持续下去,就会对用糖的相关产业产生较大影响。
批发价上涨也引起了终端零售价的上涨。新世纪、永辉等超市称,去年下半年,白糖价格就连续上调了两次,今年1月,超市散装白糖价格又涨,由原来的3.4元一斤涨到3.5元,比去年同期上涨了30%。
据了解,我市散装白糖年需求量在20万吨左右,主要来自云南、广西,其中云南糖占80%左右。小叶彩花p>
糖果糕点酝酿涨价
“白糖一天一个价,现在一吨又涨了几百元。”白糖价格的持续高企,给用糖的食品糕点企业带来了成本压力。我市嘉士德、怡园等企业纷纷表示,如果白糖价格持续居高不下,不排除对含糖量较大的单品进行提价。
怡园负责人蒋天华表示,去年10月份,散装白糖的采购价才3000多元一吨,现在已涨到了5500元左右。糕点的含糖量一般在20%左右,西点、杂糖的含糖量更大。白糖价格的上涨,已经使3个步骤是根据现场情况灵活应用的产品成本增加了15%左右,压力比较研究者多将它与其它线性内酯共聚以改良它的力学性能大。
昨日在我市部分超市看到,一些奶茶、橙汁已悄然提价。各大超市称,暂时还没有接到大的糖果、饮料、糕点等企业的提价通知,不过目前含糖食品都在吹涨价风。
昨日,消费者在超市选购白糖。本报杨新宇摄 (本文桃花心木来源:重庆晨报 ) :艾格农业
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