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河源名特优新农产品之蔬菜篇绿色蔬菜成市场香饽饽短序棘豆

时间:2022年09月02日

河源名特优新农产品之蔬菜篇:绿色蔬菜成市场香饽饽

俗话说:宁可一日无肉,不可一餐无菜。蔬菜,是食品餐桌上不可或缺的食物。而今,现代人的蔬菜餐桌,不但要吃饱,而且要吃得更有营养,更加绿色环保。河源利用良好的自然环境,通过示范带动、品牌打造等措施,大力推进产业结构,使用全市蔬菜生产产业化水平,蔬菜品质、知名度不断提升。此次河源名特优新农产品评选推介中,通过省级网报系统的蔬菜类产品有油菜心、鲜食玉米、香菇、白花芥蓝等,这些来自深山的有机绿色蔬菜成了香饽饽,在市场上供不应求。

紫金堂生蔬菜种植农民专业合作社内的大棚蔬菜种植基地

深山蔬菜俏都市

紫金县好义镇小古村四周青山环绕,绿树葱茏,山水充沛,为农作物生长提供了得天独厚的地理环境。每年生产近2万吨蔬菜的紫金堂生蔬菜种植农民专业合作社,就在这里“安了家”。该合作社蔬菜种植基地3000多亩,是一个集蔬菜种植、加工、销售为一体的现代农业龙头企业。合作社采用“合作社+示范基地+农户”的运作模式,每年能生产各类蔬菜产品2万吨以上,带动当地农户发展种植蔬菜5000亩。

基地总经理吕永堂已有10多年的蔬菜种植经验,曾在广州白云山区等地种植过菜,后来因为当地工业污染等原因,吕永堂决定转移蔬菜种植阵地。“当时找了很多地方,都因为水、空气等方面原因放弃。后来经过朋友介绍去到好义镇,这里远离工业区,而且有山泉水灌溉蔬菜,是种植无公害蔬菜的好地方。”吕永堂说,当年在白云区种植蔬菜,蔬菜病虫害多,施肥也多,而且水质不好,种出来的蔬菜几乎没有甜味。现在在好义镇种植出来的油菜心,味道甜,口感脆,菜心肥嫩,在珠三角、上海等地供不应求。

蔬菜农药残留是否超标,一直深受市民关注。9月上旬,堂生合作社生产的数千斤油菜心,被客户一抢而空。而客户之所以这么青睐堂生基地生产的蔬菜,是因为合作社对农业投入品的使用和农药残留检测有一整套严格的保障机制。吕永堂告诉记者,在农药使用时,质保员配合菜场师傅,根据作物生长情况制定施肥和打药方案,在蔬菜上市前一个月,不使用任何农药。同时,除了农业部门的定时检测外,合作社还建立了自己的检测实验室,对上市的蔬菜进行双重检测,检测结果合格后方能采收上市。

经过数年的发展,堂生蔬菜已成功打开市场。目前,该合作社生产的菜心、芥兰、油麦菜、马玲薯等20多个无公害及绿色蔬菜品种,销售网络遍布北京、上海、广州、深圳等国内主要城市以及港澳台、东南亚等地。

在河源,还有不少像堂生合作社这样致力于生产无公害、绿色蔬菜的种植基地。如河源市临江兴仔记农业有限公司、龙川土包子农产品有限公司、连平县绿野鲜宗生态农业发展有限公司等,他们在蔬菜种植和管理上,坚持使用有机化肥,对蔬菜农药使用情况进行严格检测,有效保障了蔬菜的品质,这些公司生产的菜心、小白菜、白花芥蓝、南瓜、火蒜等蔬果除了受本地市民欢迎外,在珠三角市场更是供不应求。

“四大抓手”提升蔬菜种植产业化水平

河源能拥有这么多品优质好的蔬菜,与农业部门致力提升蔬菜产业化、品牌化水平分不开。

近年来,河源农业部门通过规划引导、政策扶持、示范带动、品牌打造等措施,大力推进产业结构调整,使全市蔬菜生产产业化水平、知名度不断提升。目前,全市共有规模蔬菜生产基地51个,共3.1万亩。去年,全市蔬菜种植面积57.2万亩,产量65.72万吨。

市农业局表示,接下来,将通过“四大抓手”继续提升河源蔬菜产业化水平,提高蔬菜产品知名度和种植效益:抓基础设施建设。运用中央、省、市菜篮子工程建设资金创建菜篮子标准示范园,扶持蔬菜种植基地完善基础设施建设,实行蔬菜标准化生产;抓科技推广。积极推广水肥一体化以及频振式杀虫灯、性诱剂、防虫网、遮阴网、防雾滴棚膜、反光膜和微滴灌等新技术应用;开展蔬菜品种试验示范工作,引进适合我市发展的蔬菜品种;抓品牌建设。加强大中型蔬菜基地的“三品一标”认证力度,建设一批实行标准化无公害农产品、绿色或有机蔬菜生产基地;抓蔬菜种植效益。支持和鼓励种植企业和大户在市区设立直销点,开展“农超、农企、农校、农店”对接。走“从生产到终端”的直销模式,省去收购、批发等中间环节,降低损耗,去除在菜价上的运输、批零、贮存等成本,降低蔬菜价格。

“水果玉米”出口到欧洲

在采访中,记者还发现,除了叶类蔬菜外,通过省名特优新农产品网报系统审核的蔬菜类作物中,可生吃的“水果玉米”不但销量好而且价格高,菇类作物的生产技术也日益先进。

可以生吃的玉米,您尝过没有?在连平县隆街镇隆和村一基地内,这种玉米正大面积种植。9月下旬,正是“水果玉米”的采摘期,记者在种植基地发现,从外观上看,“水果玉米”与普通玉米并没有太大区别,翠绿的外皮,金黄色的须。不过,“水果玉米”比普通玉米颗粒更加饱满、鲜嫩。深圳市五丰泰农业投资股份有限公司连平分公司基地负责人告诉记者,“水果玉米”皮薄且脆,含有维生素、矿物质、氨基酸等营养成分,可以生吃和榨汁。目前,公司玉米种植面积120多亩,亩产近千斤,在深圳卖15块一根。产品除了销往珠三角外,还销往欧洲等地。

菇类拥有丰富的营养价值。联合国粮农组织和世界卫生组织曾提出,最合理膳的食结构是“一荤一素一菇”。目前,河源生产的菇类品种丰富,主要包括茶树菇、秀珍菇、金针菇和香菇等,除了通过传统技术生产外,大型企业广东中兴合益食用菌生物科技有限公司还进行了创新。该该公司通过采用液态菌种培养技术,以“公司+农户+合作社+销售商”模式,在河源推广“一县一菇”项目,这样生产出来的菇类不但质量有保证,而且可以减少对生态的破坏。

可以生吃的水果玉米,在深圳卖15元一根,还出口到欧洲等地。

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